周末夜晚總會與三五好友相聚小酌，或是在應酬場合難免需要喝幾杯，有的人飲酒後皮膚會開始發紅並出現疹塊，臉上也會明顯發腫，這就是起酒疹了！不過雖然大家都知道是酒疹，但酒疹是否可以預防，以及怎麼緩解症狀呢？

酒疹其實屬於蕁麻疹的一種過敏反應，大部分的人都會以為自己是對酒精過敏，但酒類原料中的啤酒酵母、啤酒花、組織胺等等的蛋白質，容易引發身體的過敏反應，所以酒疹是酒類所含的蛋白質所引發，是否會起酒疹依酒的原料而定；通常酒疹是大片塊狀的，有點像被蚊子叮到時的樣子，只要多喝水，讓身體有時間將過敏成分代謝掉，通常一天內症狀就會緩解；若症狀嚴重出現喉嚨、鼻腔腫脹、喘不過氣的狀況，就必須盡速送醫。

醫師說明，預防酒疹最好的方法就是不要喝酒，如果不得已需要喝酒的話，可經由醫師的指示在飲酒前的半小時，服用抗組織胺的藥物，或是飲酒前吃一些蛋白質的食物，如肉類、牛奶等等，切記不要空腹。

腸胃的吸收力與過敏反應有關，胃部有食物的話就如同有一層保護膜，讓肝臟負擔減少，可使過敏物質轉換成其他代謝物，降低酒疹發生的機率；大部分的酒疹都可以自行痊癒，飲酒後可以多喝水、多休息，症狀就會解除。

(中時新聞網)